Відомий український телеведучий Григорій Герман не боїться експериментувати з новими смаками страв. На цей раз віе поєднав квасоля з грибами і мед, що, за його словами, зведе з розуму кожного гурмана.
Отже, рецепт вегетаріанського страви до великоднього столу від Григорія Германа.
Для приготування страви вам знадобиться:
- Квасоля - 500 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Гриби сушені (замочені) або свіжі - 200 г
- Томатна паста - 3 ст. л.
- топлене масло - 30 г
- Рослинна олія - 30 г
- Мед - 4 ст. л.
- Сода харчова - 2 ст. л.
Приготування:
1. Замочуємо квасолю в кип'яченій воді, з додаванням соди.
2. Заливаємо водою сушені гриби, якщо у вас свіжі - нарізаємо разом з цибулею. Зливаємо з квасолі воду з содою, заливаємо її свіжою водою і ставимо варитися на середньому вогні. У цій справі важливо стежити за рівнем води.
3. Розігріваємо рослинне масло, додаємо в нього половину топленого масла. Обсмажуємо гриби. Рада - якщо хочете зробити золотисті, підсмажені гриби - готуйте порціями, не слід сипати все разом.
4. Обсмажені гриби відкладаємо в сторону. На сковороду додаємо залишився топлене масло і відправляємо зазіхати цибулю. Коли він став прозорим, повертаємо в сковороду гриби, даємо їм обмінятися ароматами протягом 3-х хвилин.
5. Додаємо в сковороду томатну пасту і трохи води. Тушкуємо одну хвилину. Туди ж відправляємо готову квасолю і тушкуємо 10 хвилин на малому вогні. Солимо.
6. Знімаємо з вогню, додаємо мед. Ретельно перемішуємо.
Читай також про те, що ведуса ранкової програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» Марія Мельник поділилася власним рецептом улюбленого пасхального страви.
Дивись відео по темі:
Сучасні серіали не поступаються повнометражним фільмам, а хитросплетіння сюжету утримують увагу глядача від сезону до сезону. Тому ми рекомендуємо до перегляду 10 серіалів з талановитою акторською грою, ефектними костюмами і захоплюючими сценаріями.
Від нескінченного миття рук і обробки їх антисептиком твоя шкіра потребує термінової реанімації? Читай наші рекомендації по догляду і твоя шкіра на руках завжди буде гладкою.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн
