Експерти надали ефективні поради щодо зберігання бананів, спрямовані на запобігання їх потемнінню та підтримці свіжості протягом тривалого часу. Правильні способи зберігання сприяють збільшенню терміну придатності цього фрукта. Про це йдеться у статті OBOZ.UA.
Використання герметичних контейнерів для бананів
Ефективним способом збереження бананів є їх розміщення в герметичних контейнерах. Це запобігає попаданню повітря, що уповільнює процес дозрівання. Додавання паперового рушника в контейнер може поглинути зайву вологу, продовжуючи свіжість фруктів.
Використання лимонного соку
Покриття бананів легким шаром лимонного соку та їх загортання у поліетиленову плівку допомагає уповільнити процес окислення, зберігаючи яскравий та апетитний зовнішній вигляд.
Віддалене зберігання від сонячних променів та тепла
Хоча банани часто зберігають на кухні, важливо тримати їх якомога далі від сонячного світла та джерел тепла. Прямі сонячні промені прискорюють дозрівання і викликають потемніння. Тому оптимальне місце для збереження їхньої свіжості – прохолодне та затінене.
Холодильне зберігання бананів
Рекомендується поміщати банани в холодильник, як тільки вони починають дозрівати, уповільнюючи процес і підтримуючи свіжість на тривалий термін. Попри можливе потемніння шкірки в холодильнику, сам фрукт усередині збереже свою свіжість.
Чим корисні банани?
Банани є цінним джерелом поживних речовин і мають кілька корисних властивостей:
1. Вітаміни та мінерали: Банани містять вітаміни та мінерали, такі як вітамін C, вітамін В6, калій, марганець, мідь, магній та фолієву кислоту.
2. Калій: Банани багаті на калій, який важливий для підтримки здорового функціонування серця, нормального кров'яного тиску та роботи м'язів.
3. Клітковина: Банани містять клітковину, яка допомагає у підтримці нормального травлення та покращенні руху кишківника.
4. Енергія: Банани містять вуглеводи, особливо природний цукор та крохмаль, що дозволяє швидко підняти рівень енергії в організмі.
5. Поліпшення настрою: Банани містять триптофан, який допомагає у виробництві серотоніну – гормону, який позитивно впливає на настрій та сприяє покращенню емоційного стану.
6. Помірний вміст калорій: Банани є відносно низькокалорійним плодом, що робить їх добрим вибором для тих, хто стежить за вагою.
Банани можуть бути корисні для підтримки здоров'я серця, поліпшення травлення, підвищення рівня енергії та поліпшення настрою.
Раніше Clutch повідомляв, що у супермаркетах України продовжують дорожчати продукти.
Ще ми розповідали, як зберігати борошно, щоб у ньому не завелися жучки: 3 важливі кулінарні "заповіді".
