Яка користь від сезонних овочів
Багато українців віддають перевагу здоровій і при тому смачній їжі. Сьогодні розповідає Телеграм-канал про користь найпопулярнішого продукту – буряків.
Буряк не лише додає яскраві кольори нашим стравам, а й містить корисні речовини, що мають численні переваги для здоров'я – від підтримки серцево-судинної системи до покращення травлення.
То що такого корисного містить буряк?
Вітаміни:
- Вітамін С (аскорбінова кислота) – зміцнює імунну систему, підтримує здоров'я слизових та шкіри.
- Вітамін В9 (фолієва кислота) – важливий для утворення клітин крові, запобігання анемії, а також є обов'язковим для нормального розвитку нервової системи плода під час вагітності.
- Вітамін В6 (піридоксин) – необхідний освіти клітин крові, оптимального функціонування мозку, підтримки обміну речовин тощо.
- Вітамін А у формі бета-каротину, що підтримує здоров'я органу зору, шкіри та слизових.
Мікроелементи:
- Калій – регулює водно-сольовий баланс, підтримує здоров'я серця, сприяє забезпеченню нормального серцевого ритму та артеріального тиску та допомагає нормальній роботі м'язів.
- Магній – важливий для нервової системи, регулює роботу м'язів та серця, бере участь у процесах синтезу білків та вироблення енергії.
- Залізо – сприяє утворенню гемоглобіну, що необхідне транспортування кисню у крові, і допомагає запобігти анемії, що з його дефіцитом.
- Кальцій – необхідний здоров'ю кісток і зубів, бере участь у скороченні м'язів і передачі нервових імпульсів.
- Марганець – важливий для утворення сполучної тканини, регулює рівень глюкози та бере участь у метаболізмі жирів та вуглеводів.
- Мідь – допомагає у засвоєнні заліза, важлива для формування кісткової тканини та нервових волокон.
Інші корисні компоненти:
- Бетаїн – підтримує роботу печінки, допомагає у регулюванні метаболізму та захищає від серцево-судинних захворювань.
- Антоціани – антиоксиданти, що захищають клітини від окислювального стресу та пошкодження вільними радикалами.
Нещодавно ми розповідали, що жінкам масово поміняє права водія.
Також Clatch повідомляв, що українок стали штрафувати за продаж солодощів та інших товарів у соцмережах.
Ще ми писали, що до України повертається тепло.
