Кукуруза давно перестала быть ингредиентом исключительно для салатов. Из обычной консервированной кукурузы можно приготовить аппетитную горячую закуску с нежной сливочной текстурой и тянущимся сыром. Такое блюдо не требует сложных продуктов и занимает минимум времени, поэтому выручит как в будний вечер, так и перед приходом гостей.
Особую насыщенность закуске придают сливки и большое количество сыра, а крабовые палочки делают вкус более выразительным и интересным. Подавать блюдо лучше сразу после приготовления, пока сыр остаётся расплавленным и тянущимся.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 20 г
- Консервированная кукуруза — 400 г
- Соль, паприка, чёрный перец
- Сливки (от 20%) — 50 г
- Крабовые палочки — 120 г
- Сыр (хорошо тянущийся) — 230 г
Способ приготовления:
Для начала нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками, а сыр измельчите на крупной тёрке.
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте кукурузу, приправьте солью, паприкой и чёрным перцем, затем влейте сливки и выложите нарезанные крабовые палочки.
Хорошо перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.
После этого добавьте примерно две трети подготовленного сыра и тщательно вмешайте его в горячую массу. Оставшийся сыр равномерно распределите сверху. Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё несколько минут, пока сыр полностью не расплавится и не образует аппетитную тягучую корочку.
Подавайте закуску горячей. Она отлично сочетается со свежим хлебом, хрустящими тостами или может выступать самостоятельным блюдом для лёгкого перекуса.
