Всі ми пам’ятаємо, якими смачними були наші улюблені десерти в дитинстві. На щастя, навіть з плином часу ми можемо повернутися в ту епоху і створити власні кулінарні шедеври. Ми хочемо поділитися з вами ексклюзивним рецептом від Ектора, який точно підкорить ваше серце.
Ектор Хіменес Браво - це латиноамериканський кухар, який став відомим завдяки своєму славнозвісному кулінарному шоу "МастерШеф". Він точно є професіоналом у цій справі, адже є автором чисельних книг з оригінальними рецептами на будь-який смак.
"Вирішив повернутися до витоків цього місяця, зробити багато смачного для вас! Зустрічайте, це ВІН, ТОЙ НАЙБІЛЬШИЙ, але зовсім неймовірний — вафельний торт з бананом 🤩", - поділивіся Ектор.
Інгредієнти:
- Іриска - 2 банки
- Вершкове масло - 200 гр
- Банан - 1 кг
- Коржі вафельні – 1 п.
- Арахіс - 150 гр
Приготування:
Для початку у духовій шафі запікаємо арахіс до золотистого кольору на 180 градусах за Цельсієм.
Ріжемо банани слайсами середнього розміру. Збиваємо вершкове масло кімнатної температури з ірискою до однорідності маси.
Ектор також вказав, що найважливішим секретом збирання вафельного торта є те, що кожен шар повинен бути ретельно промазаний, кожна клітина вафлі має бути заповнена.
Між вафельними основами, покритими ірискою, покладіть нарізані банани. Останній шар ми обовʼязково промазуємо кремом. Останній, верхній шар посипаємо трохи меленим арахісом та ретельно промазуємо боки. Шеф-кухар зауважив, що перш ніж їсти смачненний десерт, слід дозволити торту постояти принаймні добу.
Секретний інгредієнт: сіль. При подачі посоліть торт морською сіллю, таким чином смак вафельного торту з бананами стане більш насиченим.
Переглянути цей допис в Instagram
"Ектор вже настільки захопився Україною, що почав відтворювати радянські-депутатські рецепти нашого дитинства👏", "Екторе, це - топ, повернули в дитинство", "Завжди роблю такий вафельний торт з бананом 😍 Усі його полюбляють. Смачно і швидко", - посипались компліменти Ектору Хіменесу Браво від шанувальників.
