Для підтримки хорошого самопочуття важливо стежити за рівнем цукру в крові, і одним із ключових методів досягнення цієї мети є правильне харчування, пише "Eating Well".
Дієтолог Новела Луї розповідає про численні переваги вживання броколі для здоров'я.
Багатий на клітковину
Броколі, бувши некрохмалистим овочем, є відмінним вибором для закусок і перекусів. В одній порції міститься менш як 6 г вуглеводів і близько 2 г клітковини.
Це поєднання низького рівня вуглеводів та високого вмісту клітковини сприяє уповільненню травлення та зниженню рівня цукру в крові.
Регулярне вживання броколі та інших клітинних продуктів також сприяє загальному почуттю ситості, що особливо важливо для тих, хто страждає на цукровий діабет або переддіабетними станами.
Містить сульфорафан
Останні дослідження підкреслюють, що броколі сприятливо впливає на рівень цукру в крові, особливо при довгостроковому вживанні.
Цей овоч містить сульфорафан, сірковмісну сполуку, яка може відіграти важливу роль у регулюванні рівня глюкози та впливати на чутливість до інсуліну.
Допомагає зволожити організм
Броколі, що складається на 90% води, є відмінним засобом підтримки зволоженості організму, особливо важливим для людей з підвищеним рівнем цукру.
Оскільки зневоднення може посилювати концентрацію цукру в крові, вживання броколі та інших свіжих продуктів стає важливим елементом для підтримання оптимального рівня глюкози в організмі.
Раніше лікарі назвали продукти, які в жодному разі не можна вживати з хлібом.
Також, Clutch називав топ-5 продуктів, які продовжують життя.
