Неймовірний рибний пиріг лише за 30 хвилин - у захваті буде вся родина

Приготувати неймовірно смачний рибний пиріг можна лише за пів години, не маючи при цьому особливих навичок та складних кулінарних пристроїв. Не вірите? Тоді спробуйте цей простий рецепт від знаменитого шеф-кухаря Джеймі Олівера, пропонує виданняExpress.

Ця страва включає лише п'ять доступних інгредієнтів, які легко придбати у супермаркеті. Ще один плюс цього пирога – він досить доступний за ціною.

Для того, щоб приготувати рибний пиріг на сковороді за рецептом Джеймі Олівера, вам знадобляться такі інгредієнти:

• 400 г копченої пікші (можна замінити хеком або мінтаєм, на ваш смак);
• два пучка зеленого лука;
• 250 г листя шпинату (можна додати іншу зелень на ваш смак);
• 150 г сиру Чеддер (або іншого сиру, який легко плавиться і подобається вам до смаку);
• чотири аркуші тесту філо (продається у замороженому вигляді).

Кроки приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Крупно наріжте зелену цибулю і обсмажуйте її на сильному вогні в жароміцній сковороді з антипригарним покриттям, попередньо розігрітою з оливковою олією.
3. Після двох хвилин обсмажування цибулі, додайте листя шпинату і припустіть до напівготовності, потім вимкніть вогонь.
4. До шпинату додайте 100 мл води і покладіть на нього шматочки риби. Посипте тертим сиром, дайте приправити чорним перцем.
5. Швидко розподіліть зверху листи тіста філо, укладаючи їх навколо риби та з боків форми. Посипте верх сиром, що залишився, і полийте пиріг половиною ложки оливкової олії.
6. Запікайте пиріг у заздалегідь розігрітій духовці протягом 15-17 хвилин до золотистої і хрусткої кірки.

От і все! Просто і смачний пиріг готовий - сміливо кличте сім'ю чи друзів на вечерю та готуйтеся приймати компліменти. Головний недолік цієї страви - надалі бликські вимагатимуть готувати її постійно.