Салат "Грибна галявина" є чудовою стравою, придатною для святкового столу. Цей салат стане стильною окрасою будь-якого святкового столу, обіцяючи не лише естетичну насолоду, а й чудовий смак.
Інгредієнти:
- 500 г маринованих грибів
- 300 г відвареного курячого м'яса
- 100 г твердого сиру
- 4 яйця
- 2 картоплі
- 2 солоних огірків
- 150 мл майонез
- 1 морква
- 1/3 пучка кропу
Підготуйте всі компоненти. Картоплю та моркву відварити до готовності, яйця зварити вкруту. Окремо у легко підсоленій воді зварити курячі грудки до повної готовності.
У великій мисці з плоским дном (або каструлі) викласти харчову плівку - це полегшить перевертання салату. Поступово розподілити по дну мариновані печериці, уклавши капелюшки вниз. Дрібно нарубати кріп і розкласти зверху на печериці.
Курячу грудку порізати невеликими шматочками та викласти наступним шаром. Потім зверху потрібно зробити сіточку з майонезу. Наступний шар – морква, натерта на дрібній тертці. Цей шар знову намастити майонезом.
Твердий сир теж натерти на дрібній тертці та укласти наступним шаром. Яйця нарізати кубиками (або натерти на дрібній тертці, як і інші продукти) і викласти наступним шаром. Зверху покрити майонезом.
Картоплю натерти на дрібній тертці, використовуючи цю тертку, натерти солоні огірки. Викласти в останніх шарах і зверху змастити майонезом.
Накрити все плоскою тарілкою та обережно перевернути миску із салатом, щоб гриби опинилися зверху. Салат "Грибна галявина" готовий. Страву можна одразу подавати до столу. Розріжте салат на порції, подібно до того, як робиться з тортом, і акуратно викладайте їх на тарілки.
Заправляти салат можна не лише майонезом, та й сметаною або натуральним йогуртом. Їх можна використовувати окремо або об'єднати з майонезом у будь-яких пропорціях на свій смак, що зробить страву менш калорійною.
Раніше Clutch розповідав, які салати можна приготувати для святкового столу.
Нагадаємо, що можна приготувати салат, який стане новою «класикою» святкового столу.
