Для українців яблука є найзвичнішим та найдоступнішим фруктом. А тому ми часто недооцінюємо їх цілющі властивості та позитивний вплив на наш організм. Тим не менш, яблука є одним з найбагатших вітамінами та мікроелементами плодів у всьому світі. Про це пише Health.
Наукові дослідження вказують на те, що вживання яблук може сприяти покращенню травлення та захисту від розвитку діабету та серцево-судинних захворювань. Особливо цінним джерелом клітковини, поліфенолів та інших поживних речовин, що підтримують здоров'я серця, є яблука зі шкіркою.
Низка досліджень встановила зв'язок між вживанням яблук та зниженням ризику серцевих захворювань. Щоденне вживання навіть одного невеликого яблука може зменшити ризик розвитку серцевих захворювань, а також пов'язаних із ними факторів, таких як високий холестерин та артеріальний тиск. Відео дня
Крім цього, регулярне вживання яблук супроводжується 27% зниження ризику смерті від інсульту і 25% зниження ризику смерті від хвороб серця.
Яблука збагачені пектином, розчинною клітковиною, яка сприяє здоров'ю травної системи. Пектини поглинають воду у шлунково-кишковому тракті, формуючи об'ємний та м'який стілець, що сприяє його легкому видаленню. Пектини також є пребіотиками, стимулюючи зростання та активність корисних бактерій у кишечнику.
Яблука, що містять багато води та клітковини при невисокому вмісті калорій, сприяють контролю ваги, підтримуючи відчуття ситості та знижуючи калорійний прийом. Згідно з дослідженнями, люди, які вживають по два яблука на день, мають на 36% менший ризик розвитку діабету 2 типу порівняно з тими, хто споживає лише одне яблуко.
Можливою причиною цього є концентрація флавоноїдів, включаючи кверцетин, у яблуках, здатних знижувати рівень цукру в крові та підвищувати чутливість до інсуліну. Розчинна клітковина в яблуках також може запобігти розвитку діабету, уповільнюючи засвоєння вуглеводів і запобігаючи різким коливанням рівня цукру в крові.
Яблука мають багатий антиоксидантний склад, що сприяє зниженню ризику розвитку раку за рахунок нейтралізації вільних радикалів, що викликають рак. Крім того, наукові дослідження вказують на те, що фітохімічні сполуки в яблуках можуть уповільнити ріст і розмноження ракових клітин, а також запобігти розвитку деяких видів раку, таких як рак молочної залози, легень, простати та певні форми раку травного тракту.
Крім цього, антиоксиданти в яблуках можуть сприяти покращенню когнітивних функцій, особливо у людей похилого віку. Кверцетин у яблуках має потенціал захистити нейрони мозку від окисного пошкодження та запобігти розвитку хвороби Альцгеймера.
Яблука багаті на вітамін С, який, будучи антиоксидантом, підтримує імунну систему і сприяє засвоєнню заліза з рослинних продуктів, необхідного для синтезу колагену. Фрукти також містять фітохімічні речовини, такі як кверцетин, катехін, хлорогенова кислота та епікатехін, що мають потужні антиоксидантні властивості.
Також ми писали про фрукти, які зроблять вас стрункими.
Ще Clutch називав популярний фрукт, який містить безліч вітамінів.
