Навіть прості макарони можуть стати вишуканою стравою при правильному виборі інгредієнтів, що не залишиться непоміченою вашими близькими, які неодмінно попросять ще порцію.
Якщо ви міркуєте, як приготувати смачну вечерю з використанням макаронів, щоб порадувати себе та своїх близьких апетитною стравою, рекомендуємо скористатися рецептом відомого одеського кулінарного блогера Валерія Пономаря. Він показав, як зі звичайного продукту створити витончену страву, витративши мінімум зусиль та інгредієнтів.
Інгредієнти:
Телятина – 300 г;
Цибуля – 1 шт;
Часник – 2 зубчики;
Шампиньйони – 200 г;
Паприка мелена – 1 ч. л;
Чебрець (чебрець) – 1 ч. л;
Борошно – 1 ст. л;
Сіль та перець на смак;
Вершкова олія – 1 ст. л;
Біле вино – 2 ст. л;
Яловичий кістковий бульйон – 300-400 мл;
Макаронні вироби – 200 г.
Спосіб приготування:
Наріжте м'ясо на брусочки товщиною 1 см і обсмажте їх на олії до готовності, маючи шматочки на відстані один від одного, щоб вони не гасилися, а обсмажувалися.
Додайте в ту ж сковороду вершкове масло і обсмажте на ньому цибулю, порізані гриби і спеції, що залишилися. Потім додайте біле сухе вино та бульйон, готуйте до загусання.
В окремій каструлі зваріть макарони у підсоленій воді до готовності, потім злийте воду. Змішайте відварені макарони, обсмажене м'ясо та соус. При подачі посипте макарони зеленню.
Також Clutch повідомляв, що відомий український шеф-кухар розповів, як приготувати смачні мариновані печериці.
Нагадаємо, що медики розповіли про найкорисніший гарнір: які страви чудово поєднуються з м'ясом та рибою.
