Існує безліч рецептів картопляної запіканки, і англійська версія цієї страви є ще одним способом його приготування. Рецепт цієї картопляної запіканки був поділений у блозі "Рецепти щодня".
Інгредієнти:
500 гр картоплі;
2 цибулі;
150 гр сиру;
250 гр вершкового масла;
Сіль, перець, зелень – до смаку.
Спосіб приготування:
Картоплю помити і нарізати кружальцями, цибуля – тонкими півкільцями чи четвертинками. Сир натерти на великій тертці.
У сковороді розігріти 60 г вершкового масла на середньому вогні. Обсмажити цибулю до м'якості, але не до зарум'янювання, потім викласти на тарілку.
Додати в сковороду ще 80-100 гр олії та розтопити. Зняти сковороду із вогню. Викласти шар картоплі, злегка посолити та поперчити, зверху додати цибулю та посипати сиром.
Повторювати шари, збираючи всю запіканку так, щоб картопля була верхнім шаром. Зверху додати невеликі шматочки масла, що залишилося.
Помістити в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20-25 хвилин до м'якості овочів.
Під час подачі можна посипати зеленню.
Також Clutch розповідав, як приготувати запечені свинячі ребра з картоплею у духовці.
Як запекти смачну картоплю в духовці.
