Відразу після завершення Сирного тижня, або Масляної розпочнеться Великий піст 2023 року. Він триватиме до переддня Великодня - з 27 лютого до 15 квітня. Цей період є найдовшим і найсуворішим у році, присвячений сорокаденному перебуванню Ісуса Христа в пустелі. Про те, які обмеження щодо харчування діють на цей час, нагадало видання RBC.ua.
На цей час заборонені продукти тваринного походження, такі як м'ясо, риба (за винятком деяких днів), яйця та молочні продукти. Дозволено споживання лише рослинної їжі, іноді з додаванням олії. В певні дні можна випити трохи вина.
Протягом Великого посту дозволено споживати овочі, фрукти, каші з круп, макарони, бобові, житній хліб, продукти з сої, горіхи, сухофрукти, насіння, гриби, мед, гіркий шоколад, халву, мармелад, козинаки, варення, чаї, компоти, квас, кисіль та олію (в деякі дні). Однак, є дні, коли потрібно повністю відмовитися від їжі.
Найскладнішими вважаються перший день посту - Чистий понеділок, і передостанній - Велика п'ятниця. У ці дні передбачається повна відмова від їжі, дозволено лише пити воду.
Кожен тиждень посту присвячений певній події або святому, що відображається в харчовому розпорядку:
1 тиждень посту: У понеділок треба повністю відмовитися від їжі. З вівторка по п'ятницю дозволяється сухоїдіння (тобто їжа без попередньої термічної обробки). У суботу і неділю дозволено споживати гарячу їжу з олією та трохи вина.
2-6 тиждень посту: У понеділок, середу і п'ятницю рекомендується сухоїдіння. У вівторок і четвер дозволяється гаряча їжа без олії. На суботу і неділю дозволено гарячу їжу з олією та трохи вина.
7 тиждень посту: У цей період дозволено тільки сухоїдіння. В п'ятницю передбачено повну відмову від їжі.
Також варто зазначити, що риба дозволена на Благовіщення (7 квітня) і Вербну неділю (9 квітня). У Лазареву суботу (8 квітня) можна споживати рибну ікру.
Не всі люди повинні строго дотримуватися посту. Обмеження в їжі можуть негативно вплинути на здоров'я, тому є категорії осіб, які можуть відмовитися від постування: люди похилого віку, хворі на хронічні захворювання, ті, хто хворіє, нещодавно хворів і зараз відновлюється, маленькі діти, вагітні і жінки, що годують, а також люди, які зайняті важкою фізичною працею.
Раніше Clutch називав список продуктів, які категорично не можна класти в традиційний великодній кошик.
Також ми розказували, що можна і що не можна робити у особливий день перед Великоднем.
