Домашние наггетсы давно перестали быть исключительно блюдом из меню заведений быстрого питания. Их легко приготовить самостоятельно, контролируя качество ингредиентов и количество масла. Благодаря запеканию в духовке блюдо получается менее жирным, но сохраняет аппетитную золотистую корочку и сочную текстуру внутри.
Особую изюминку этому рецепту придает сырная начинка: во время приготовления она плавится, делая наггетсы еще более нежными и насыщенными по вкусу. Такое блюдо удобно брать с собой, подавать детям или ставить на стол в качестве закуски для гостей.
Ингредиенты:
- Куриное филе/фарш — 1 кг
- Сыр — 50 г
- Панировочные сухари или хлопья темпура
- Яйцо — 1 шт.
- Соль/перец
Способ приготовления:
Для начала куриный фарш необходимо приправить солью и перцем по вкусу, после чего тщательно вымешать до однородности.
Из подготовленного фарша сформируйте небольшие шарики или продолговатые наггетсы. В центр каждого положите маленький кусочек сыра и аккуратно закройте начинку со всех сторон, чтобы сыр не вытекал во время запекания.
Яйцо взбейте вилкой в отдельной миске. Каждую заготовку сначала окуните в яичную смесь, а затем хорошо обваляйте в панировочных сухарях или хлопьях темпура для более хрустящей текстуры.
Готовые наггетсы выложите на застеленный противень, слегка сбрызните маслом или смажьте поверхность для румяной корочки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистого цвета.
Подавать наггетсы лучше горячими — с любимым соусом, свежими овощами или картофельным гарниром. Внутри вас ждет тот самый приятный бонус: расплавленный сыр, который делает блюдо особенно аппетитным.
