Многие покупатели уверены: если на упаковке написано «полезно», «фитнес» или «для здорового питания», значит продукт действительно приносит организму пользу. Однако эксперты предупреждают, что далеко не все популярные товары заслуживают репутацию здоровой еды.
Одним из самых распространенных примеров считаются сладкие йогурты и творожные десерты. Натуральные кисломолочные продукты действительно содержат полезные бактерии, однако в магазинных вариантах нередко присутствует большое количество сахара, ароматизаторов и других добавок. В результате такой перекус может оказаться больше похожим на десерт, чем на продукт для здорового рациона.
Не меньше вопросов вызывает и обезжиренная молочная продукция. Многие выбирают ее в надежде сократить количество калорий, однако вместе с жиром продукт теряет часть вкуса. Чтобы компенсировать это, производители часто добавляют сахар и другие ингредиенты. Кроме того, жиры необходимы организму для полноценного усвоения некоторых полезных веществ.
В список продуктов с неоднозначной репутацией попали и пакетированные соки. Несмотря на ассоциацию с фруктами и витаминами, многие такие напитки содержат значительное количество сахара, а вот клетчатки, которая присутствует в свежих плодах, практически не имеют. Именно поэтому специалисты рекомендуют чаще отдавать предпочтение цельным фруктам и овощам.
Еще один популярный завтрак — мюсли и гранола. Производители позиционируют их как источник энергии и клетчатки, однако в составе некоторых продуктов можно обнаружить сиропы, сахар и различные добавки. В результате калорийность такого завтрака может оказаться значительно выше ожидаемой.
Замыкает список мультизлаковое печенье. Несмотря на привлекательное название, основой такого продукта зачастую остается обычная пшеничная мука, а также сахар и вкусовые добавки. Полезных злаков в нем может быть совсем немного, поэтому рассчитывать на полноценную замену цельнозерновым продуктам не стоит.
Специалисты напоминают: главный ориентир при выборе продуктов — не рекламные обещания на упаковке, а состав. Даже продукты с репутацией «здоровых» могут оказаться не лучшим выбором, если содержат большое количество сахара, подсластителей и других добавок.
