Багато покупців впевнені: якщо на упаковці написано «корисно», «фітнес» або «для здорового харчування», то продукт дійсно приносить організму користь. Проте експерти попереджають, що далеко не всі популярні товари заслуговують на репутацію здорової їжі.
Одним із найпоширеніших прикладів вважаються солодкі йогурти та сирні десерти. Натуральні кисломолочні продукти дійсно містять корисні бактерії, проте в магазинних варіантах нерідко є велика кількість цукру, ароматизаторів та інших добавок. В результаті такий перекус може виявитися більш схожим на десерт, ніж продукт для здорового раціону.
Не менше запитань викликає і знежирена молочна продукція. Багато хто вибирає її в надії скоротити кількість калорій, проте разом із жиром продукт втрачає частину смаку. Щоб компенсувати це, виробники часто додають цукор та інші інгредієнти. Крім того, жири необхідні організму для повноцінного засвоєння деяких корисних речовин.
До списку продуктів із неоднозначною репутацією потрапили й пакетовані соки. Незважаючи на асоціацію з фруктами та вітамінами, багато таких напоїв містять значну кількість цукру, а от клітковини, яка присутня у свіжих плодах, практично не мають. Саме тому фахівці рекомендують частіше віддавати перевагу цілісним фруктам та овочам.
Ще один популярний сніданок - мюслі та гранолу. Виробники позиціонують їх як джерело енергії та клітковини, проте у складі деяких продуктів можна виявити сиропи, цукор та різні добавки. В результаті калорійність такого сніданку може виявитися значно вищою за очікувану.
Замикає список мультизлакове печиво. Незважаючи на привабливу назву, основою такого продукту найчастіше залишається звичайне пшеничне борошно, а також цукор та смакові добавки. Корисних злаків у ньому може бути зовсім небагато, тому розраховувати на повноцінну заміну цільнозерновим продуктам не варто.
Фахівці нагадують: головний орієнтир при виборі продуктів не рекламні обіцянки на упаковці, а склад. Навіть продукти з репутацією «здорових» можуть виявитися не найкращим вибором, якщо містять велику кількість цукру, підсолоджувачів та інших добавок.
