Експерти з харчування, медики та дієтологи сходяться на думці, що найшкідливішою першою стравою в нашому раціоні є улюблена багатьма солянка. А тому його вживання варто скоротити до мінімуму, пише ТСН.
Солянка, будучи висококалорійною та жирною стравою з різноманітністю видів м'яса та копченостей, може стати причиною загострення хронічних захворювань через надлишок жирів.
Зокрема, солянка не рекомендується для тих, хто страждає на гастрит або виразку шлунка, оскільки вона може дратувати слизову оболонку. Крім того, надлишок м'яса і сала в солянці негативно впливає на серцево-судинну систему, сприяючи підвищенню рівня "поганого" холестерину.
Солянка сприяє набору ваги, особливо в області живота і може стати причиною порушення травлення.
Солянка також включає кислі продукти, такі як каперси, мариновані огірки і лимон, що робить її небажаною для людей з підвищеною кислотністю і проблемами підшлункової залози.
Натомість дієтологи рекомендують звернути увагу на чечевичний суп-пюре. Цю першу страву експерти вважають найкориснішою. Багата клітковиною сочевиця містить 12 амінокислот та рослинні білки. Завдяки цьому такий суп може зміцнювати імунітет та запобігати хворобам серця і кишечника.
Для приготування класичного сочевичного супу-пюре потрібно купити червону сочевицю, картоплю, моркву, цибулю, лимон, вершкове масло та зелень. Сочевицю слід попередньо замочити, а потім варити разом з картоплею. Овочі – цибуля та морква – обсмажуються та додаються в суп. Готовий суп-пюре доповнюється вершковим маслом, обсмажується та подрібнюється блендером до бажаної консистенції. Подача із супом зелені надасть йому додаткову свіжість.
Раніше Clutch давав рецепт, за допомогою якого всьогоз 5 апельсинів можна приготувати цілу гору смачних мармеладок для дітей
Також ми розповідали, як приготувати банан у тесті з Тік-току, рецепт якого підкорив не одну сім'ю
