Випічку люблять і дорослі і діти, ось тільки готувати її вміють далеко не всі. Знаменитий кухар Джеймі Олівер запевняє, що з його рецептами впораються навіть діти і пропонує вам приготувати до свята або домашнього чаювання вишукане шоколадне печиво. Це чудове частування до чаю сподобається всім, а його приготування займе всього близько 20 хвилин, пише Express.
За словами Джеймі Олівера, це домашнє печиво у нього асоціюється з Різдвом, адже у Великій Британії, звідки він родом, прийнято випікати різноманітні види печива до цього свята. щоб потім пригощати ними друзів, знайомих та сусідів.
Отже, що нам знадобиться для чаклунства у вигляді смачних печінок:
- 100 г ніжного несолоного вершкового масла;
- 125 г золотистої цукрової пудри;
- 1 велике куряче яйце;
- 1/2 ч. ложки ванільного екстракту;
- 200 г вищого ґатунку борошна;
- щіпка дрібної морської солі;
- 100 г якісного шоколаду (можна використовувати комбінацію молочного та чорного).
Якщо всі інгредієнти під рукою, приступимо до створення солодких чудес.
Покроковий рецепт приготування шоколадного печива з крихтою від Джеймі Олівера:
- Розігрійте духовку до 170ºC і підготуйте деко, застелявши його двома шарами паперу для випікання.
- У великій мисці збийте вершкове масло|мастило| з|із| цукровою пудрою до отримання кремової маси. Обережно введіть яйце, додайте|добавляйте| ваніль і перемішайте. Проційте в масу борошно, додайте|добавляйте| Тісто готове.
- Розділіть тісто на порції, створюючи приблизно столову ложку суміші. Сформуйте з них кульки та помістіть у холодильник на 15 хвилин.
- Злегка приплюсніть кульки пальцями і покладіть на лист. Випікайте в розігрітій духовці 10-12 хвилин|мінути| або до легкого золотистого кольору.
- Слідкуйте за часом і стежте, щоб печиво не пересохло. Чим м'якше, тим краще. Дайте йому охолонути та насолоджуйтесь солодкими частуваннями в компанії ароматного напою.
Смачно, просто у приготуванні, і ніхто не здогадається, що ви витратили на нього лише 20 хвилин. Смачного!
Раніше Clutch давав рецепт, за допомогою якого всьогоз 5 апельсинів можна приготувати цілу гору смачних мармеладок для дітей
Також ми розповідали, як приготувати банан у тесті з Тік-току, рецепт якого підкорив не одну сім'ю.
