Ми звикли ставитися до каш виключно, як до гарнірів. Але експерти кажуть, що натуральні крупи - це ціла скарбниця вітамінів, мікроелементів і цінних мінералів. Особливо вони важливі для жінок. Про це нутріціологи Керрі Торренс розповіла ВВС.
Дослідження вчених однозначно виділяють гречану кашу як лідера у вмісті антиоксидантів серед усіх зерен. Безглютеновість гречки робить її ідеальним вибором для тих, хто страждає на алергію на глютен. Крім того, багатий вміст клітковини, складних вуглеводів, а також вітамінів, таких як фолієва та пантотенова кислоти, надають гречці статусу ефективного засобу для профілактики серцевих захворювань.
Винятково високий рівень D-хіроінозиту робить гречану кашу невід'ємним елементом раціону людей, які страждають на діабет. На переконання Керрі Торренс, жінки особливо виграють, вживаючи гречку, завдяки антиоксидантам, які сприяють здоров'ю яєчників та балансу жіночих гормонів.
Наступною у списку корисних круп є вівсянка. Однак слід зазначити, що справжня цінність криється в вівсянці, приготованій із цільних зерен, а не в швидкому варіанті, який, за словами лікарів, може бути шкідливим для організму. Овес збагачений вітамінами, клітковиною, залізом та антиоксидантами. Її низький глікемічний індекс робить її дорогоцінним союзником для турботи про кров та фігуру. Бета-глюкан у вівсянці сприяє зниженню холестерину та ризику серцево-судинних захворювань, а також підтримує здоров'я кишечника.
Перлова каша, також насичена бета-глюканом, привносить до раціону елементи, необхідні підтримки метаболізму і тривалого почуття ситості. У ній рясно містяться вітаміни В і К, які сприяють здоров'ю серця та судин. Регулярне вживання перловки знижує ризик утворення тромбів та бляшок холестерину. Ця каша також багата на харчові волокна, забезпечуючи тривале насичення без підвищення рівня цукру в крові.
Додатково варто згадати про корисність кукурудзяної та лляної круп, пшона та бурого рису, тоді як манна каша, на думку експерта, не тільки не приносить користі, а й може сприяти небажаному набору ваги.
Раніше Clutch писав, що у супермаркетах України продовжують зростати ціни на різні продукти.
Також повідомлялося, що у листопаді змінилися ціни на цукор, хліб та олію.
