Для того, щоб продовжити свіжість зібраної цибулі, важливо не лише забезпечити відповідні умови зберігання, але й правильно підготувати самі овочі. Наших досвідчених бабусь вже давно навчено використовувати для цього різноманітні техніки, такі як випалювання донця, підвішування, укутування та інші, які і сьогодні залишаються актуальними.
- Випалювання. Виріст коріння може значно скоротити термін зберігання цибулі. Справа в тому, що цей процес спричиняє деформацію і втрату твердості овочу, а також може пошкодити захисний шар лушпиння. Щоб уникнути цих проблем, рекомендується обрізати коріння кожної головки, а потім обпалити місце зрізу. Такий захід не лише призупиняє ріст коренів, але й забезпечує захист від потенційно шкідливих бактерій і грибків.
- Підвішування цибулі. Також виявляється ефективним заходом. Це не лише забезпечує вільний доступ до свіжого повітря, але й захищає від гризунів. Розподіліть овочі по сітках чи капронових колготках, а потім підвісіть їх, щоб оптимально використовувати простір.
- Використання крейди. Це ще один цікавий метод. Посипте цибулю тертою крейдою, щоб вбрати надлишок вологи та уникнути загнивання. Для боротьби з вологою, можна вкрити урожай соломою чи тирсою. Зазначте, що цибуля допускає короткочасне зниження температури, але при тривалому впливі холоду важливо використовувати укутування.
- Сплетені "коси". Неперевершений спосіб для зберігання цибулі, особливо червоних сортів. Вони добре провітрюються та захищаються від гризунів. Щоб створити "косу", використовуйте цибулини з міцним бадиллям та прив'яжіть їх у довгу мотузку.
- Пересипання цибулевого врожаю власним лушпинням. Досить неочікуваним, але ефективним методом. Лушпиння містить фітонциди, що захищають від гнилі та грибкових інфекцій. Забезпечте контакт головок із лушпинням для ефективного захисту.
Ці бабусині поради залишаються актуальними й сьогодні, допомагаючи зберегти врожай цибулі свіжим до самого весняного періоду.
Раніше Clutch давав 3 поради як зберігати моркву, картоплю та буряк, щоб не гнили
Також ми писали де в Україні продаються найдешевші фрукти
