Запечена в рукаві курка з апельсинами - це оригінальна страва, яка стане вишуканою прикрасою святкового столу. Це пояснюється тим, що м'ясо набуде ідеальних смакових, ароматичних і візуальних характеристик. Апельсин надасть легкого цитрусового аромату, спеції створять рум'яну скоринку, а запікання в рукаві забезпечить максимальну ніжність і м'якість м'яса. Про це пише "Обозреватель".
Інгредієнти:
Куриця 2 кг
Прованські трави 2 ст. л.
Куркума 0,5 ст. л.
Сіль 2 ст. л.
Рослинна олія 3 ст. л.
Апельсин 1 шт.
Яблуко 1 шт.
Часник 3 зуб.
Приготування:
- Приготувати маринад з куркуми, прованських трав, солі та олії.
- Вимити курку, видалити зайву шкірку.
- Натерти курку маринадом зовні та зсередини.
- Нарізати апельсин на кружечки, яблуко на шматочки, часник чистити.
- Фаршувати курку апельсинами, яблуками та часником.
- Зафіксувати розріз курки зубочистками, зав'язати нитками ніжки.
- Укласти курку в рукав, зав'язати його з обох боків і проколоти ножем кілька разів.
- Запікати при 200 градусах протягом 60 хвилин, розрізавши рукав за 10 хвилин до закінчення. Забрати шпажки перед подачею.
Це рецепт створення неймовірно смачної та ароматної курки, яка точно порадує ваші смакові рецептори. Апельсини надають страві легкості та свіжості, а спеції додають глибину смаку. Запікання в рукаві – чудовий спосіб зберегти вологість м'яса, роблячи його неймовірно ніжним.
Ця страва не тільки чудова на смак, але й візуально приваблива завдяки рум'яній скоринці. Приготування не займе багато часу, а результат точно виправдає всі очікування. Спробуйте цей рецепт, і у вас з'явиться нова улюблена страва для святкового столу!
Нагадаємо, що Клопотенко розповів, як обрати сир і уникнути помилок під час готування сирників.
Також ми повідомляли, що Клопотенко розкрив рецепт маринованих печериць.
