Не слід повністю виключати хліб із раціону, за рекомендацією Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), важливо вживати його у певній кількості щодня. Про це пише "zdorovia".
Відмова від хліба не приносить користі організму, і виняток може призвести до дефіциту вітамінів і необхідних імунітету мікроелементів.
Які вітаміни містяться у хлібі? Якщо хліб приготований з цілозернового борошна, то він містить клітковину, мінерали та вітаміни, включаючи вітаміни групи В, що підтримують роботу серця, та вітамін Е, що зміцнює імунітет. Також хліб є джерелом таких важливих елементів як залізо, магній, цинк, калій, кальцій і фосфор.
Крім того, якісний хліб дає організму корисні амінокислоти. Наприклад, триптофан, який підіймає настрій та покращує сон, або цистин, що активізує виведення токсинів та захищає від передчасного старіння.
Яку кількість хліба вживати? Рекомендації щодо здорового харчування у різних країнах світу включають хліб у раціон. ВООЗ стверджує, що для підтримки здоров'я корисно вживати не менше 25 г цілозернового хліба на день. Цей продукт надає організму складні вуглеводи, що повільно засвоюються, продовжуючи відчуття ситості. Помірне вживання "грубого" хліба, особливо з додаванням злаків або насіння, сприяє підтримці здорової ваги.
Найкращим варіантом є навчитися випікати хліб самостійно. "Правильний" хліб із цільного зерна, без добавок, цукру та дріжджів, є справжнім джерелом корисних елементів.
Також Clutch повідомляв, що дієтолог розповіла, чому не можна відмовлятися від солодкого: поради експерта.
Нагадаємо, що з п'яти апельсинів можна зробити цілу гору смачних мармеладок для дітей.
