Коли вам хочеться спекти торт, часто виникає питання, з чого почати. Запам'ятаєте цей універсальний рецепт ідеального основного бісквіта для будь-якого виду торта. Рецепт опубліковано на сайті Primo Chef.
Цей базовий рецепт легко модифікувати залежно від наявності інгредієнтів будинку (шоколадні крихти, кокосова стружка, сухофрукти) або відповідно до сезонних пропозицій (яблука, груші тощо). Іншими словами, цей бісквіт може стати основою для створення будь-якого торта на вашу думку.
Інгредієнти:
- 300 г борошна;
4 яйця;
250 г цукру;
150 г молока;
130 г рослинної олії;
1 пакетик розпушувача.
Спосіб приготування:
Для приготування бісквіта почніть з того, що розбийте яйця в миску і збийте їх разом із цукром за допомогою електричного віночка до отримання легкої та повітряної маси.
Поступово додавайте борошно, що просіює, з розпушувачем, чергуючи з молоком і маслом. Не намагайтеся бути надмірно точними, просто не додайте всі інгредієнти одразу.
Коли вийде однорідне тісто, вилийте його в попередньо змащену олією і посипану мукою|борошном| або вистелену папером для випікання форму.
Температура для випікання бісквіта становить 180°C, а час залежить від вибраної форми: від 35 до 55 хвилин. Перевірте готовність за допомогою зубочистки.
Після цього приготований бісквіт легко перетворити на ваш смак. Замініть частину борошна гірким какао, кокосовим або мигдальним борошном для різноманітності ароматів та текстур.
Додайте шоколадні крихти, цедру апельсина, лимона або лайма, або ванільний екстракт, щоб надати простому бісквіту вишуканий аромат.
Перетворіть його на фруктовий десерт, додавши нарізані сезонні фрукти. Вибирайте тверді та стиглі, щоб зберегти якість десерту з огляду на те, що торти з фруктами вимагають довше часу на приготування.
Замініть молоко на апельсиновий або яблучний сік або навіть звичайну воду, щоб надати десерту легкість.
До цього лікарі назвали 5 продуктів, які очистять ваш організм.
Ще дієтолог розповів, які продукти допоможуть зняти стрес та напругу.
