Постоянный кулинарный эксперт программ "Ранок Вдома" на канале "Дім" Чаба Бакош вместе с Ириной Хоменко и Константином Октябрьским приготовили морковные драники. Это яркое и простое блюдо точно понравится вам и вашей семье.
Ингредиенты:
- Морковь – 2 шт.
- Картофель – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Лук репчатый – 0,5 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – 2 ст.л.
- Куркума
- Перец черный
- Соль
- Масло подсолнечное
- Укроп – несколько веточек
- Сметана – 2 ст.л.
Приготовление:
Для начала необходимо морковь и картофель натереть на крупной терке, лук – на мелкой. Измельчить чеснок.
Смешать овощи в миске, вбить яйца, добавить муку и специи. Тщательно перемешать.
Жарить драники на разогретой сковороде с добавлением масла. Подавать завтрак со сметаной, украсив драники укропом. Приятного аппетита!
Подробная инструкция рецепта по ссылке:
Напомним, что морковь - невероятно полезный овощ, в котором много витаминов, макро- и микроэлементов. В овоще содержится огромное количество витамина А. Витамины С и Е в составе моркови помогают замедлить процессы старения, К — повышает свертываемость крови.
Калий положительно влияет на сердечно-сосудистую системуальций и фосфор укрепляют зубы и кости, хлор поддерживает водный баланс в организме.
