За многие годы мы привыкли готовить на Новый год салаты "Оливье" и "Селедка под шубой". Помимо того, что эти блюда являются отражением Советского Союза, они также не являются самыми полезными. Например, "шуба" может вызвать изжогу, поэтому стоит обратить внимание на более полезные альтернативы в новогоднюю ночь, пишет "24 канал".
В прошлые годы салат "Селедка под шубой" пользовался популярностью благодаря своему долгому хранению. Продукты были доступны, поэтому этот салат готовили в больших количествах в глубоких салатниках, чтобы все члены семьи могли насладиться им несколько дней подряд.
Сельдь, картошка, вареная морковь, свекла и яйца выкладывались слоями и заливались майонезом, который, как известно, богат жирами и калориями. Следовательно, стоит помнить, что этот салат может негативно сказаться на вашей фигуре. Кроме того, такой состав может вызвать изжогу, поэтому разумнее обратить внимание на более полезные варианты салатов.
Чтобы избежать предложения на столе советских салатов, рекомендуется приготовить интересный и вкусный салат, который придется по вкусу каждой хозяйке. Рецепт праздничного салата из рыбы и авокадо представила блогер @anny.cooking. Этот салат станет отличным выбором для новогоднего стола.
Рецепт салата с рыбой и авокадо
Ингредиенты:
- 50 г рукколы;
- 4-5 томатов черри;
- 100 г слабосоленой рыбы;
- 1 авокадо;
- 1 огурец;
- 50 г крем-сыра;
- 10 г сливок 33%;
- соль.
Для соуса:
- 3 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. соевого соуса;
- 1 ч.л. французской горчицы;
- 1 ч.л. меда;
- 1 ч.л. лимонного сока.
Способ приготовления:
Смешайте крем-сыр со сливками, добавьте соль и взбейте миксером до пышности и однородности.
Нарежьте огурцы ломтями и обсушите бумажным полотенцем. Наполните крем-сыром и заверните в рулетики.
Нарежьте авокадо и обжарьте на гриле до золотистой корки.
Для соуса смешайте растительное масло, соевый соус, французскую горчицу, мед и лимонный сок. Хорошо перемешайте вилкой.
Для сборки салата выкладывайте слои рукколы, томатов черри, рыбы, авокадо и огурцов, поливая каждый слой соусом.
Ранее Clutch публиковалрецепт салата, который имеет все шансы стать новой «классикой» праздничного стола.
Также мы делились с читателями секретами, как за считанные минут сделать вашу мебель новой.
