Супы – универсальное блюдо, подходящее для приема пищи как на завтрак, так и на обед и ужин. В их приготовлении можно использовать различные овощи, мясо, рыбу, плавленый сыр, а также дополнять их специями и свежей зеленью.
Популярная кулинар Анна поделилась на своей странице в Instagram рецептом восхитительного супа с картошкой, курицей и шпинатом.
Для приготовления супа (2 л) понадобятся следующие ингредиенты::
- Вода – 1,5 литра
- Куриные голени – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Картофель – 4-5 штук
- Замороженный шпинат – 250-300 грамм
- Плавленый сыр – 1 штука
- Соль, перец, масло, щепотка мускатного ореха
- Сухарики и сметана
Способ приготовления:
- Сварите голени в отдельной кастрюле.
- Добавьте в кастрюлю картошку, поджаренный лук и чеснок.
- Затем положите замороженный шпинат и в самом конце – плавленый сыр.
- Перелейте готовый суп в блендер и взбейте до получения однородной массы.
- Подавайте суп, приправленный сухариками. Можно добавить сметану.
Несколько советов по приготовлению супа со шпинатом:
- Свежий или замороженный: Выберите качественный свежий шпинат или замороженный, чтобы сохранить максимум питательных веществ.
- Не переваривайте: Шпинат готовится очень быстро, и переваривание может уменьшить его питательную ценность. Добавляйте шпинат в суп в самом конце приготовления.
- Бережное варение: Если вы добавляете шпинат в суп, варите его на минимальном огне, чтобы сохранить яркость цвета и свежий вкус.
- Сочетание с другими ингредиентами: Шпинат хорошо сочетается с картошкой, курицей, луком, чесноком и плавленым сыром.
- Добавьте лимон: Немного свежевыжатого лимонного сока придаст супу со шпинатом яркость и освежающий вкус.
- Используйте орехи: Попробуйте добавить измельченные орехи, такие как грецкие орехи или миндаль, для текстурного разнообразия и дополнительного вкуса.
- Экспериментируйте с приправами: Добавьте немного мускатного ореха, черного перца или молотой корицы, чтобы придать супу более глубокий вкус.
Ранее Clutch писал, что знаменитый шеф-повар раскрыл секреты приготовления мяса.
Напомним, что всего один ингредиент может сделать приготовленный картофель безумно вкусным: что нужно добавить.
