Рост цен на лук в последние недели достигает 20%, приближаясь к отметке 16 гривен за килограмм. Этот всплеск объясняется несколькими факторами, включая уменьшение предложения качественной продукции и увеличение спроса перед наступающими новогодними праздниками. Об этом сообщает EastFruit.
Специалисты отмечают ограниченное количество высококачественного лука на рынке, что оказывает влияние на ценовую динамику. Тем не менее, стоит отметить, что, несмотря на текущее повышение цен, лук продается почти на 43% дешевле, чем в тот же период прошлого года.
Начиная с первой половины ноября, цены на лук заметно выросли, увеличившись на 25% за короткий промежуток времени. Этот тренд впоследствии повлиял на цены на другие продукты, такие как картошка, которая подорожала на 17% за тот же период.
В середине ноября также произошли изменения в ценах на огурцы и свеклу, с увеличением цен на первые на 10%, в то время как вторые подешевели на 19%.
В конце ноября и начале декабря заметно выросли цены на другие овощи, такие как капуста и картошка, повысившись на 20% за неделю. Эти динамические изменения на рынке овощей могут отражать не только сезонные факторы, но и влияние ряда экономических обстоятельств.
Таким образом всплеск цен на лук в Украине связан с несколькими факторами, влияющими на аграрный сектор. Первым из них является ограниченное предложение качественной продукции, что создает некоторый дефицит на рынке. Это, в свою очередь, стимулирует подъем цен, особенно учитывая активный спрос перед предстоящими праздниками.
Важно отметить, что даже при текущем росте цен, лук продается по существенно более низким ценам, чем в прошлом году. Это может служить облегчением для потребителей, несмотря на некоторый дискомфорт из-за увеличения стоимости продуктов.
Изменения в ценах на лук также повлияли на другие овощи, что сделало их менее доступными для некоторых групп населения. Экономический контекст и сезонные колебания могут также оказывать воздействие на динамику цен на овощи в ближайшем будущем.
Напомним, что в ноябре изменились цены на сахар, хлеб и растительное масло.
Также мы сообщали, что в супермаркетах наблюдается рост цен на различные продукты.
