Этот идеальный рецепт печеночного торта отлично подходит для праздничного застолья. С его бесподобным вкусом, он станет настоящим украшением стола.
Рецепт был выложен на YouTube канале "Простые Рецепты с Юлией Шевчук".
Ингредиенты для приготовления:
- 600 г куриной печени;
- 3 яйца;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 3 ст. ложки муки;
- 2 ст. ложки сметаны;
- 2 шт. лука;
- 2 шт. моркови;
- 300 г майонеза;
- 3 зубчика чеснока;
- Зелень и салат для украшения;
- Соль;
- Перец.
Способ приготовления блюда:
Куриную печень, яйца, сметану и соль соединяем в однородную массу. Постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая, чтобы получить тесто для блинов.
На разогретой сковороде жарим печеночные блинчики на среднем огне, переворачивая каждый через 1-2 минуты.
Нарезаем лук и натираем морковь. На сковороде обжариваем лук, затем добавляем морковь.
К майонезу добавляем тертый чеснок по вкусу. Собираем торт, смазывая каждый блинчик майонезом и выкладывая начинку из лука и моркови. Таким образом, формируем весь торт.
Для украшения можно использовать свежий укроп, а при желании блюдо можно дополнительное украсить красной икрой.
Куриная печень является ценным продуктом, богатым питательными веществами:
- Белок и железо: Куриная печень содержит высококачественные белки и является отличным источником железа. Белок важен для строения тканей и обеспечения энергии, а железо необходимо для транспортировки кислорода по организму.
- Витамины и минералы: Куриная печень богата витаминами, такими как витамин А, витамин В12, витамин С и фолиевая кислота. Эти витамины играют важную роль в поддержании здоровья кожи, зрения, иммунитета и образования красных кровяных клеток.
- Холин для мозга: Куриная печень содержит холин, который играет роль в формировании клеточных мембран, передаче нервных импульсов и поддержании здоровья мозга.
Важно употреблять куриную печень в разумных количествах и в сочетании с разнообразным питанием для обеспечения полноценного питания.
Также Clutch сообщал, что известный украинский шеф-повар рассказал, как приготовить вкусные маринованные шампиньоны.
Напомним, что может стать отличным гарниром на Святой вечер.
