Соль, которую мы используем при приготовлении блюд, представляет собой соединение, состоящее на 40% из натрия и на 60% из хлорида. В умеренных количествах соль необходима нашему организму для слаженной работы и поддержания водно-солевого баланса. Но чрезмерное употребление соли может свести всю ее пользу на нет и негативно повлиять на органи зм. Об этом предупреждает УНИАН.
Соблюдение установленной нормы ежедневного потребления соли, согласно Американской кардиологической ассоциации, равной 1500 миллиграммам, позволяет избежать потенциальных вредных последствий для организма.
Многочисленные исследования указывают, что чрезмерное употребление соли может стать провокатором различных проблем со здоровьем. Давайте рассмотрим, какие именно.
Чрезмерное употребление соли может привести к повышению кровяного давления. В соответствии с исследованием, опубликованным в журнале Hypertension, гипертония является основным фактором риска для развития сердечно-сосудистых заболеваний. Другое исследование, представленное в журнале Lancet, показало, что высокое кровяное давление является причиной 54% всех инсультов.
Дополнительное потребление соли, как утверждают исследователи в Hypertension, увеличивает риск ожирения у взрослых на 26%. По их мнению, данная приправа может негативно влиять на жировой обмен.
Соленая пища также может быть связана с приступами мигрени. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition в 2021 году, показало, что участники с самым высоким уровнем натрия в моче испытывали головную боль в течение более продолжительного времени, чем те, кто употреблял меньше соли.
Кроме того, исследование, опубликованное в научном издании Nature Neuroscience, подчеркивает, что диета с избытком соли может увеличить риск развития деменции. Отметим, что значительное количество соли содержится в ультрапереработанной пище и фастфуде. Пэтому ее количество в рационе также стоит резко сократить.
Также мы писали о полезнейшем продукте для всех женщин: убирает целлюлит и помогает сжигать жир.
Также Сlutch рассказывал, какие продукты выбирать для завтрака: уберегут от инфаркта и инсульта.
