Кексы, приготовленные на основе молока, являются для многих одним из самых любимых вариантов праздничной выпечки. Этот рецепт отличается своей простотой и быстротой приготовления, при этом результат выходит невероятно вкусным и оригинальным. Давайте рассмотрим, как за 15-20 минут создать это великолепное угощение, пишет УНИАН.
Рецепт Новогодних капкейков, проверенный временем:
Ингредиенты для теста:
-
1,5 чашки муки
-
1,5 чайные ложки разрыхлителя теста
-
1/4 чайной ложки соли
-
1/2 чашки масла (мягкого)
-
3/4 чашки сахара
-
2 яйца
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
1/2 чашки молока
Ингредиенты для глазури:
-
200 г сливочного сыра (комнатной температуры)
-
1/2 чашки сливок
-
1 чашка сахарной пудры
-
Краситель для пищи (по желанию)
Украшения:
-
Цветная сахарная пудра
-
Кусочки шоколада
-
Изюм
Приготовление:
-
Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте бумажные формочки для кексов.
-
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
-
В другой большой миске взбейте масло и сахар до получения мягкой и воздушной массы. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.
-
Добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, чередуя с молоком.
-
Наполните формочки тестом на 2/3 объема и выпекайте в духовке примерно 15-20 минут. Проверьте капкейки зубочисткой, воткнутой в центр - она должна выйти чистой.
Для приготовления глазури:
-
В миске взбейте сливочный сыр, сливки и сахарную пудру до получения однородной массы.
-
По желанию добавьте краситель.
После полного остывания капкейков, покройте их глазурью, посыпьте цветной сахарной пудрой и добавьте изюм и кусочки шоколада сверху. В итоге получатся яркие и ароматные кексы, готовые к угощению!
Напомним, что диетолог рассказала, чем можно заменить майонез.
Также из картофеля можно приготовить лепешки, от которых все будут в восторге.
