В Украине в октябре 2023 года была представлена Стратегия реформы школьного питания с целью изменения подхода к обеспечению детей качественной и питательной пищей. Об этом сообщается на правительственном портале.
Планируется модернизация кухонь в школах, повышение квалификации поваров и расширение категорий детей, получающих бесплатное питание за счет государства. Также был разработан график изменений, которые будут внедрены поэтапно.
В 2024 году школы ожидают следующие изменения в школьном питании:
- Разработка рекомендаций по оптимальной стоимости питания для одного ребенка.
- Рассмотрение финансовых вопросов, связанных с питанием льготных категорий учеников в феврале и августе.
- Информация о расширении категорий учеников, имеющих право на бесплатное питание, в марте.
- Пересмотр зарплат работников столовых и медсестер в апреле, а также модернизация пищеблоков.
- Разработка учебных материалов по новому стандарту образования для специальности "Повар учебного заведения" в мае.
- Определение школ, нуждающихся в модернизации пищеблоков, и создание интерактивной карты потребностей в организации питания в августе.
- Подготовка специалистов по профессии "Повар учебного заведения" с сентября.
- Представление сезонного меню на четыре недели для школ в декабре.
Кроме того, в течение года ученикам младших классов будут проводиться разъяснения о здоровом питании, а для старшеклассников будут созданы соответствующие образовательные материалы.
Эта стратегия реформы школьного питания была представлена в прошлом году и охватывает период до 2027 года. Начало реформы было дано в 2020 году по инициативе первой леди Украины Елены Зеленской, а с начала 2022 года в украинских школах и детских садах было введено обновленное меню, направленное на уменьшение потребления хлебобулочных изделий, сахара и соли, а также на увеличение потребления овощей и мяса.
Напомним, в Украине появится новая профессия.
Также мы сообщали, что в МОН запретили родителям посещать мероприятия в школах и садах.
