Исследователи выявили опасную для иммунитета пищевую привычку, связанную с постоянным употреблением продуктов, содержащих фруктозу. Об этом пишет журнал Nature.
Специалисты отмечают, что чрезмерное потребление фруктозы способствует возникновению воспалительных реакций в иммунной системе, что может привести к повреждению клеток и тканей, нарушению функционирования органов.
Исследование, проведенное учеными из Университета Суонси, Института Фрэнсиса Крика в Лондоне и Бристольского университета на мышах, показало, что фруктоза увеличивает риск ожирения, диабета второго типа и неалкогольной жировой болезни печени.
Под действием высоких доз фруктозы происходит изменение клеточных метаболических путей, что стимулирует выработку воспалительных цитокинов. Это может стать причиной различных негативных изменений в организме, включая развитие аутоиммунных заболеваний.
Исследователи предупреждают, что употребление больших доз фруктозы изменяет клеточные метаболические процессы, способствуя глутаминолизу и окислительному метаболизму.
Фруктоза содержится в сладких напитках, производственных сладостях и полуфабрикатах. Эксперты советуют тщательно выбирать продукты для рациона и избегать излишнего потребления этого вещества.
Еще мы сообщали, как отличить коронавирус от гриппа или простуды: это легко проверить.
Также врачи назвали три напитка, которые повысят иммунитет: лучше любых витаминов.
