На початку полуничного сезону покупців часто спокушають яскраві блискучі ягоди, які на полицях магазинів виглядають майже бездоганно. Проте експерти попереджають, що зовнішність може бути оманливою, особливо коли йдеться про імпортні ягоди у закритих контейнерах.
Багато ранніх сортів полуниці, що продаються на європейських ринках, надходять із південних країн, таких як Греція. Хоча вони приваблюють покупців своїм великим розміром та насиченим кольором, не всі упаковки містять ягоди однакової якості.
Журналісти, які розслідували продажі полуниць на оптових ринках, виявили поширений трюк, який використовують деякі продавці. Верхній шар ягід усередині упаковки виглядав свіжим, твердим та рівним. Але після відкриття контейнера ягоди під ним виявлялися помітно меншими, м'якшими, а в деяких випадках вже пошкодженими.
Експерти кажуть, що ця стратегія працює, тому що багато покупців вибирають продукти «очима» і рідко ретельно оглядають вміст перед покупкою. Подібна тактика іноді використовується не лише з імпортними ягодами, а й із ягодами місцевого виробництва.
Ще один поширений трюк – легке обприскування полуниці водою для створення ілюзії свіжості та блиску. Насправді перезрілі ягоди можуть швидше зіпсуватися після такої обробки. Деякі продавці також змішують свіжі ягоди з старішими залишками, ховаючи менш привабливі плоди на дні упаковки.
Споживачам рекомендується звертати увагу не тільки на колір та розмір, а й на запах, текстуру та упаковку. Свіжа полуниця повинна мати природний аромат, сухе зелене листя і щільну м'якоть без темних плям або соку, що витікає.
Фахівці також зазначають, що місцева сезонна полуниця часто має значну перевагу перед імпортною, оскільки вона менше часу проводить у дорозі. Це зазвичай впливає як на смак, так і термін зберігання.
Щоб уникнути розчарування, покупцям рекомендується не поспішати з покупкою та, по можливості, уважно оглядати упаковку перед оплатою.
Нагадаємо, скільки кави можна пити на день – корисна порція для здоров'я
Раніше «clutch» повідомляв, новий весняно-літній салат, просочений вітамінами: простий рецепт зі смаком топових ресторанів
Як повідомляв «clutch», чому випадає волосся і як його зробити міцнішим: що обов'язково є жінкам для здоров'я та краси
