Гречка давно вважається однією з найулюбленіших круп на українських кухнях. Вона корисна, поживна та чудово поєднується з різними продуктами. Але якщо звичайна каша здається занадто простою, варто спробувати приготувати гречку по-французьки — страву, яка поєднує ніжне куряче м'ясо, соковиті овочі та апетитну сирну скоринку.
Такий рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто хоче нагодувати всю родину смачною та ситною вечерею без багатогодинного стояння біля плити. Усі інгредієнти викладаються шарами та запікаються разом, завдяки чому гречка просочується соками м'яса й овочів та набуває особливого смаку.
Інгредієнти:
- Гречка – 2 склянки
- Вода – 4 склянки
- Цибуля – 4 шт.
- Морква – 2 шт.
- Сир – 250 г
- Куряче філе – 600 г
Спосіб приготування:
Спочатку ретельно промийте гречку під проточною водою та висипте її у форму для запікання. Залийте крупу необхідною кількістю води.
Цибулю дрібно наріжте, моркву та сир натріть на тертці. Куряче філе поріжте невеликими кубиками. За бажанням м'ясо можна злегка відбити, щоб воно стало ще ніжнішим.
Гречку трохи підсоліть. Поверх крупи рівномірно розкладіть шматочки курятини.
Далі викладіть шари цибулі та моркви, а зверху щедро засипте все тертим сиром.
Форму накрийте фольгою та поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте приблизно 50 хвилин. За 10 хвилин до готовності зніміть фольгу, щоб сир зверху підрум'янився та утворив апетитну золотисту скоринку.
Подавайте страву гарячою, доповнивши свіжими овочами або зеленню. Завдяки поєднанню крупи, м'яса та овочів вона виходить повноцінною і не потребує додаткового гарніру.
