Запечена картопля з ніжною начинкою з твердого сиру та часнику сподобається не тільки вашим рідним, а й вам, адже її так просто приготувати. Така страва може подаватись як самостійно через її ситність, так і з легким мʼясом птиці, яке не перевантажить ваш шлунок.
Інгредієнти:
картопля - 6 шт
спеції часник - 1 зуб.
масло вершкове - 50 г
олія - 1 ст. л.
кріп - 20-30 г
сир твердий - 70 г
сіль
Приготування:
Ретельно помити картоплю зі шкарлупою та викласти її у форму для випікання. Цілу картоплину проколоти зубочисткою та змастити звичайною або оливковою олією, яка вважається набагато кориснішою для здоровʼя. Поставити картоплю запікатись в духовку на 40-50 хвилин на 170 градусів за Цельсієм.
Поки готується картопля, ми мілко нарізаємо кріп та натираємо на терку сир. Змішуємо його з нерозтопленим вершковим маслом, твердим сиром та часником. Дістаємо з духовки майже готову картоплю, робимо на кожній надрізи у вигляді хреста, але не надто глибокі. Заповнюємо надрізи начинкою та ставимо картоплю у гарячу духовку на 7-10 хвилин, аби твердий сир повністю розплавився. Готово!
Картопля вважається чи не найпопулярнішим продуктом вживання у світі, який має свої корисні поживні властивості. Але слід вказати на те, що шкідливість даного продукту залежить від способу приготування.
Варена та запечена картопля вважається найпоживнішим варіантом серед усіх. Проте постійне споживання картоплі з сиром чи з бобовими може призвезти до набору зайвої ваги та проблем зі здоровʼям серця. Тому ми радимо вживати такі страви з розумом, не частіше одного разу на тиждень.
