За багато років ми звикли готувати на Новий ріксалати "Олів'є" та "Оселедець під шубою". Крім того, що ці страви є відображенням Радянського Союзу, вони також не є найкориснішими. Наприклад, "шуба" може викликати печію, тому варто звернути увагу на більш корисні альтернативи у новорічну ніч, пише "24 канал".
У минулі роки салат "Оселедець під шубою" користувався популярністю завдяки своєму тривалому зберіганню. Продукти були доступні, тому цей салат готували у великих кількостях у глибоких салатниках, щоб усі члени сім'ї могли насолодитися ним кілька днів поспіль.
Оселедець, картопля, варена морква, буряк і яйця викладалися шарами і заливалися майонезом, який, як відомо, багатий на жири та калорії. Отже, варто пам'ятати, що цей салат може негативно вплинути на вашу фігуру. Крім того, такий склад може спричинити печію, тому розумніше звернути увагу на корисніші варіанти салатів.
Щоб уникнути пропозиції на столі радянських салатів, рекомендується приготувати цікавий і смачний салат, який сподобається кожній господині. Рецепт святкового салату з риби та авокадо представила блогер @anny.cooking. Цей салат стане чудовим вибором для новорічного столу.
Рецепт салату з рибою та авокадо
Інгредієнти:
- 50 г рукколи;
- 4-5 томатів чері;
- 100 г слабосолоної риби;
- 1 авокадо;
- 1 огірок;
- 50 г крем-сиру;
- 10 г вершків 33%;
- сіль.
Для соусу:
- 3 ст.л. олії;1 ст.л. соєвого соусу;
- 1 ч.л. французької гірчиці;
- 1 ч.л. меду;
- 1 ч.л. лимонного соку.
Спосіб приготування:
Змішайте крем-сир із вершками, додайте сіль і збийте міксером до пишності та однорідності.
Наріжте огірки скибками та обсушіть паперовим рушником. Наповніть крем-сиром і загорніть у рулетики.
Наріжте авокадо і обсмажте на грилі до золотистої кірки.
Для соусу змішайте олію, соєвий соус, французьку гірчицю, мед та лимонний сік. Добре перемішайте вилкою.
Для збирання салату викладайте шари рукколи, томатів чері, риби, авокадо та огірків, поливаючи кожен шар соусом.
Раніше Clutch публікував рецепт салату, який має всі шанси стати новою «класикою» святкового столу.
Також ми ділилися з читачами секретами, як за лічені хвилини зробити ваші меблі новими.
