Важко уявити собі новорічні свята без келиха шампанського чи ігристого вина. Але мало хто обізнаний про унікальні особливості цих напоїв. Легкість та неповторний смак шампанського та ігристого вина вражають уяву. Однак, між цими напоями існує кілька відмінностей, про які не всі знають. Їх часто плутають, тому спільно з smak.telegraf.com.ua ми розкажемо про відмінності між шампанським і ігристим вином.
Чим відрізняються ці напої один від одного?
Термін "шампанське" може бути використаний лише в тому випадку, якщо напій виготовлений у регіоні Шампань. Ігристе вино, навпаки, може бути виготовлене в будь-якій точці світу, з використанням різних сортів винограду.
Зовні ці два напої дуже схожі, коли вони знаходяться в келиху — обидва мають грайливі дрібні бульбашки. Проте аромат кожного залежить від типу вина. Як можна розрізнити ігристе вино від шампанського будинку?
Для цього достатньо налити вино та шампанське в келихи та залишити їх на годину. У якісного шампанського бульбашки будуть підійматися поступово через годину. У ігристому вині бульбашки швидко зникнуть, попри збереження такого ж насиченого смаку, як у справжнього шампанського.
Той напій, у якого бульбашки довше зберігаються в келиху, буде міцнішим. До речі, справжнє шампанське не втратить своєї ігристості навіть після доби без заторів.
Також Clutch розповідав про найпопулярніших новорічних коктейлів.
Нагадаємо, що фахівці відповіли на питання, чи існує безпечна доза алкоголю.
