Наявність швидкого рецепта для обіду чи вечері є невіднятним елементом кожної господині. Пиріг з капустою готується не тільки швидко, а й виходить вишуканим смаком. Цей пиріг можна приготувати на сковороді, так і в духовці. Про це пише "УНІАН".
Пиріг з капустою на сковороді
Справедливо вважати, що цей швидкий пиріг з капустою готується в останній момент. Усього через 20 хвилин можна насолоджуватися готовою стравою. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
Капуста - 1 середній качан;
Цибуля - 1 шт.;
Яйця - 2 шт.;
Борошно - 200 г;
Молоко - 200 мл;
Сир - 100 г;
Рослинна олія - 3 ст. л.
Дрібно наріжте цибулю та капусту. Обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте до неї капусту. Готуйте доти, доки вона не стане м'якою та золотистою. Посоліть і поперчіть.
В окремій мисці збийте яйця. Додайте борошно, молоко і добре перемішайте. Поверніть капусту в сковороду, розрівняйте, потім налийте рівномірно тісто. Коли тісто підрум'яниться знизу, переверніть за допомогою тарілки та готуйте ще кілька хвилин. За бажанням, посипте зверху тертим сиром.
Ледачий капустяний пиріг на кефірі
Приготування капустяного пирога в духовці займає більше часу, але цей лінивий варіант ідеальний для тих, хто може все змішати, покласти у форму і забути про нього, займаючись своїми справами. Для цієї страви вам знадобляться:
Капуста - 500 г;
Борошно - 200 г;
Кефір - 200 мл;
Яйця - 2 шт.;
Сир - 100 г;
Цибуля - 1 шт.
Олія для смаження - 2 ст. л.
Розігрійте олію в глибокій сковороді та обсмажте цибулю до прозорості. Додайте капусту і готуйте доти, доки вона не стане м'якою. У мисці змішайте борошно, яйця, кефір, сіль та перець. Добре перемішайте та додайте капусту, тертий сир, борошно. Знову перемішайте.
Змастіть форму для запікання олією та викладіть туди майбутній пиріг. Випікати при 180 градусах приблизно 30-40 хвилин.
Раніше Clutch також ділився рецептом салату з оселедцем за 10 хвилин, який точно стане улюбленим на столі.
Також ми писали про продукти, які потрібно їсти хоча б раз на тиждень
