Запечена картопля по-сільському - відмінна альтернатива звичайній смаженій картоплі. Картопляні часточки, запечені в соусі, - чудова страва для вечері, особливо улюблена дітьми. Рецептом поділилася кулінарний блогер Таті Чуднова у своєму Інстаграмі.
Картопля по-селянськи
Інгредієнти:
• 4-5 картоплин;
• окріп;
• сіль.
Для приправи:
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. сухого часнику;
• 1/2 ч. л. червоного перцю;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ст. л. крохмалю;
• 3 ст. л. олії.
Для соусу:
• 3 ст. л. сметани;
• 1 ст. л. майонезу;
• 1 зубчик часнику;
• зелень.
Спосіб приготування:
Картоплю вимити, почистити, нарізати великими часточками, перекласти в миску і залити окропом. Додати сіль та залишити на 20 хвилин під кришкою.
Потім злити воду, додати спеції, крохмаль, олію і ретельно перемішати. Викласти картоплю на лист, застелений пергаментом, і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин.
Усі інгредієнти для соусу об'єднати. Часник перед додаванням до сметани пропустити через прес, а зелень дрібно нарізати.
Раніше Clutch також ділився рецептом салату з оселедцем за 10 хвилин, який точно стане улюбленим на столі.
Також ми писали про продукти, які потрібно їсти хоча б раз на тиждень
