Запеченный картофель по-деревенски - отличная альтернатива обычной жареной картошке. Картофельные дольки, запеченные в соусе, - отличное блюдо для ужина, особенно любимое детьми. Рецептом поделилась кулинарный блогер Тати Чуднова в своем Инстаграме.
Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
• 4-5 картофелин;
• кипяток;
• соль.
Для приправы:
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сухого чеснока;
• 1/2 ч. л. красного перца;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ст. л. крахмала;
• 3 ст. л. масла.
Для соуса:
• 3 ст. л. сметаны;
• 1 ст. л. майонеза;
• 1 зубчик чеснока;
• зелень.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, почистить, нарезать крупными дольками, переложить в миску и залить кипятком. Добавить соль и оставить на 20 минут под крышкой.
Затем слить воду, добавить специи, крахмал, растительное масло и тщательно перемешать. Выложить картофель на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Все ингредиенты для соуса объединить. Чеснок перед добавлением в сметану пропустить через пресс, а зелень мелко нарезать.
Ранее Clutch также делился рецептом салата с селедкой за 10 минут, который точно станет любимым на столе.
Также мы писали о продуктах, которые нужно есть хотя бы раз в неделю
