Дослідники виявили небезпечну для імунітету харчову звичку, пов'язану з постійним вживанням продуктів, які містять фруктозу. Про це пише журнал Nature.
Фахівці відзначають, що надмірне споживання фруктози сприяє виникненню запальних реакцій в імунній системі, що може призвести до пошкодження клітин та тканин, порушення функціонування органів.
Дослідження, проведене вченими з Університету Суонсі, Інституту Френсіса Крику в Лондоні та Бристольського університету на мишах, показало, що фруктоза збільшує ризик ожиріння, діабету другого типу та неалкогольної жирової хвороби печінки.
Під дією високих доз фруктози відбувається зміна клітинних метаболічних шляхів, що стимулює вироблення запальних цитокінів. Це може спричинити різні негативні зміни в організмі, включаючи розвиток аутоімунних захворювань.
Дослідники попереджають, що вживання великих доз фруктози змінює клітинні метаболічні процеси, сприяючи глутамінолізу та окисному метаболізму.
Фруктоза міститься у солодких напоях, виробничих солодощах та напівфабрикатах. Експерти радять ретельно вибирати продукти для раціону та уникати зайвого споживання цієї речовини.
Ще ми повідомляли, як відрізнити коронавірус від грипу чи застуди: це легко перевірити.
Також лікарі назвали три напої, які підвищать імунітет: краще за будь-які вітаміни.
