Отказ от вредных продуктов и переход к здоровому питанию не только улучшает общее состояние здоровья, но также способствует увеличению продолжительности жизни. Об этом пишет "Nature".
По результатам предыдущих исследований известно, что несбалансированное питание ежегодно становится причиной более 75 тысяч смертей в Великобритании. В свою очередь, ученые из США пришли к выводу, что переход к здоровому рациону может снизить риск преждевременной смерти.
Группа исследователей из Норвегии, Австралии и Великобритании под руководством профессора Ларса Фаднеса провела исследование, направленное на выяснение влияния соблюдения принципов сбалансированного питания по стандартам Eatwell на продолжительность жизни.
Рекомендации Eatwell включают в себя потребление пяти порций фруктов и овощей в день, употребление цельнозерновых продуктов, углеводов с высоким содержанием клетчатки, молочных продуктов с низким содержанием жира и сахара, а также сокращение потребления красного и обработанного мяса до 70 граммов в день, с его заменой на продукты с низким содержанием жира, богатые белком и клетчаткой.
Анализ данных, полученных в ходе долгосрочного исследования UK Biobank, которое изучает влияние генетических и окружающих факторов на развитие различных заболеваний, позволил ученым рассмотреть пищевые привычки 467 354 участников.
Результаты показали, что средняя продолжительность жизни 40-летних женщин, следующих сбалансированному рациону, составляет 44,7 лет, а для мужчин – 41,5 лет. Для 70-летних женщин и мужчин соответственно эти показатели составляют 17,6 и 15,5 лет.
Полное соблюдение принципов здорового питания по стандартам Eatwell может привести к увеличению продолжительности жизни на 8,6 лет для 40-летних женщин и 8,9 лет для мужчин такого же возраста. Для 70-летних женщин и мужчин эти цифры составляют соответственно 4,4 и 4 года.
Основные улучшения были замечены в результате увеличения потребления цельнозерновых продуктов, орехов и фруктов, а также сокращения употребления сахаросодержащих напитков и обработанного мяса. Ученые подчеркнули, что понимание влияния изменений в рационе на продолжительность жизни может помочь разработке эффективных стратегий здравоохранения в различных странах.
Кроме того, исследователи предложили различные методы поощрения здорового питания, включая увеличение налогов на вредные продукты и субсидирование полезных продуктов.
Еще мы сообщали, как отличить коронавирус от гриппа или простуды: это легко проверить.
Также врачи назвали три напитка, которые повысят иммунитет: лучше любых витаминов.
