Палящее летнее солнце и жара могут сделать нас уязвимыми к обезвоживанию, тепловому истощению и ослаблению иммунитета. Об этом пишет Health Shots.
Однако сезонные фрукты и овощи могут снабдить вас жизненно важными питательными веществами и укрепить защитные силы организма. Помимо этого, вы можете сделать свое питание более здоровым, зная, какие семена стоит употреблять ежедневно.
Семена чиа
Эти мелкие семена богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой, белком и такими необходимыми минералами, как кальций и магний. Исследование, опубликованное в журнале Food Science and Nutrition, показало, что благодаря содержанию омега-3, особенно альфа-линоленовой кислоты (АЛК), семена чиа могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Они помогают снизить кровяное давление и воспаление, а также нормализовать уровень холестерина. Семена чиа можно добавлять в смузи, пудинги и овсянку, так как они впитывают жидкость и образуют гелеобразную консистенцию.
Семена льна
Семена льна также богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и белком, что способствует здоровью сердца и снижению уровня холестерина. "Они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, полезными в летний сезон", — говорит диетолог Дипика Джаясвал. Высокое содержание клетчатки и белка в семенах льна также может помочь в снижении веса.
Семечки подсолнечника
Семена подсолнечника, богатые витамином Е, магнием и селеном, очень питательны и могут улучшить ваше здоровье. "Антиоксиданты в этих семенах помогут защитить сердце и повысить иммунитет", — объясняет Джаясвал. Содержание цинка и омега-3 жирных кислот в семенах подсолнечника также способствует росту волос.
Тыквенные семечки
Тыквенные семечки обладают множеством полезных свойств, от потери веса до стимулирования роста волос. Богатые цинком, железом и калием, они укрепляют иммунитет и повышают уровень энергии. Высокое содержание клетчатки улучшает пищеварение, а магний снижает риск сердечных заболеваний, поддерживает здоровье костей и стабилизирует уровень сахара в крови.
Семена кунжута
Семена кунжута богаты множеством питательных веществ, включая цинк, медь, кальций, витамины, антиоксиданты и пищевые волокна. "Они являются отличным источником белка, способствующим наращиванию мышечной массы и балансировке гормонов", — говорит эксперт. Кунжут можно добавлять в жаркое, салаты или выпечку для улучшения вкуса и питательности.
Семена конопли
Семена конопли являются полноценным источником белка и богаты омега-3 жирными кислотами и девятью незаменимыми аминокислотами. Их употребление может поддержать здоровье сердца, уменьшить воспаление и укрепить кожу. Семена конопли можно добавлять в салаты, коктейли, йогурты и выпечку.
Помните, что умеренность важна даже в употреблении самых полезных продуктов. Джаясвал советует включать одну-две столовые ложки этих семян в ежедневный рацион, чтобы увеличить потребление питательных веществ и оставаться здоровыми и энергичными этим летом.
Ранее мы писали о том, какая популярная пищевая привычка, разрушающая иммунитет.
Также мы сообщали о 8 продуктах, которые содержат пребиотики.
