Важную роль в здоровье и энергии организма играют витамины. Поскольку большинство из них не производится самим нашим организмом, их нужно получать с пищей или добавками. Существуют определенные признаки, которые могут свидетельствовать о дефиците. Об этом рассказал семейный врач Дмитрий Пемпко, передает "РБК-Украина".
Ухудшение состояния кожи и волос
Витамин A способствует здоровью кожи, а витамин E является антиоксидантом, защищающим клетки от повреждения и поддерживающим здоровье волос. При дефиците витамина D возникает склонность к атопическому дерматиту и псориазу. При недостаточности витаминов группы B (В2, B3, B7) могут возникать себорейный дерматит, ангулярный стоматит и выпадение волос.
При таких проблемах необходимо добавить в рацион продукты, содержащие витамин A (морковь, батат, сыр, масло, яйца, печень) и витамин E (орехи и семена, цельнозерновые продукты, растительное масло, яичные желтки, миндаль, шпинат). Важен также уход за кожей и волосами, но только по рекомендации врача. В частности, он может включать увлажняющие и питательные средства.
Нарушение зрения
Одним из ключевых витаминов для поддержания здоровья глаз является витамин A. Недостаточный его уровень может привести к таким проблемам, как ночная слепота (ухудшение зрения в условиях низкого освещения) и ксерофтальмия (сухость роговицы глаз, что может вызвать другие осложнения).
Семейный врач советует включить в рацион продукты, богатые бета-каротином, который тело превращает в витамин A. Это морковь, тыква, сладкий картофель и зеленые листовые овощи. Употребляйте продукты, содержащие лютеин и зеаксантин - шпинат, капуста кале и другие зеленые листовые овощи. К тому же важно проходить регулярные проверки зрения.
Мышечные спазмы, боли в суставах
Это признаки, которые могут свидетельствовать о недостаточном потреблении витамина D, кальция и магния.
Пемко рассказал, что эти микроэлементы играют важную роль в функционировании мышц, и их дефицит может приводить к дискомфорту и мышечным спазмам, особенно ночью, ломкость костей, рахит у детей. Увеличьте количество витамина D можно так: кратковременное пребывание на солнце, включение в рацион жирной рыбы, яиц, продуктов с кальцием (зеленые листовые овощи и бобовые) и магнием (орехи, семена, бананы и цельнозерновые продукты).
Головокружение
Головокружение и затруднение с концентрацией могут быть признаками недостаточности витаминов группы B, которые жизненно необходимы для поддержания нервной системы и оптимального функционирования мозга. Признаки дефицита: частые и длительные ощущения потери равновесия, проблемы с памятью и концентрацией, невозможность сосредоточиться на задачах или запоминании информации, развитие деменции и нейропатии.
Лучше всего употреблять цельнозерновые продукты, бобовые, орехи и зеленые листовые овощи, мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. Для вегетарианцев и веганов могут быть рекомендованы добавки B12 по предварительному указанию врача. К группам риска относятся люди с пернициозной анемией, вегетарианцы и веганы, пожилые люди, беременные, кормящие грудью, люди с болезнями ЖКТ.
Повышенная чувствительность к инфекциям
Витамин C играет ключевую роль в поддержании иммунной системы. Недостаточное его количество может увеличить риск инфекций (частые простуды, долгое выздоровление, медленное заживление ран). Рекомендуется употреблять больше свежих крестоцветных овощей (разные виды капусты, редька, редис, репа), картофеля, цитрусовых, киви, сладкого перца и ягод, которые содержат витамин C. Витаминные добавки следует принимать только по рекомендации врача.
Изменения на ногтях
Изменения в ногтях могут указывать на дефицит определенных витаминов и минералов, в частности витамина B12 и железа. Недостаток этих веществ может привести к ломкости ногтей, появлению белых пятен или продольных полос. Рекомендуется употреблять продукты с высоким содержанием витамина B12 (мясо, рыба, молочные продукты, яйца) и железа (красное мясо, печень, бобовые и зеленые листовые овощи). Для лучшего усвоения железа сочетайте их с продуктами, богатыми витамином C.
Психологические изменения
Недостаток определенных витаминов, особенно группы B, может влиять на психическое здоровье. Витамины D, B6, B12 и фолиевая кислота важны для производства нейротрансмиттеров, регулирующих настроение и эмоциональный баланс. Признаки, на которые следует обратить внимание: изменения настроения, раздражительность, снижение мотивации, общее подавленное состояние, проблемы с памятью и концентрацией, чувство тревоги и депрессии. Рекомендуется обеспечить достаточное количество продуктов, богатых витаминами группы B, в рационе.
Ранее мы писали о том, какая популярная пищевая привычка, разрушающая иммунитет.
Также мы сообщали о 8 продуктах, которые содержат пребиотики.
