Многие из детства не любят манную кашу из-за комочков. Но на самом деле приготовить ее идеально гладкой и вкусной совсем несложно, пишет "РБК-Украина".
Замочите крупу
Перед добавлением в горячее молоко или воду залейте манную крупу небольшим количеством холодной жидкости. Оставьте на 15 минут:за это время крупинки набухнут, станут великолепными и не будут склеиваться.
Добавить крупу в холодное молоко
Не торопитесь кипятить молоко! Добавить манную крупу в него, пока оно еще холодное или слегка теплое. Так она равномерно распределится и не схватится комочками.
Просейте крупу
Этот простой шаг поможет удалить из манки уже имеющиеся комочки и сделать кашу более однородной.
Всыпайте крупу тонкой струйкой
Не лейте манную крупу в молоко кучей – добавляйте ее постепенно, постоянно помешивая венчиком. Так она равномерно распределится по всей жидкости.
Перемешайте без остановки
Чем чаще вы будете помешивать кашу, тем меньше шансов, что в ней появятся комочки. Не ленитесь орудовать венчиком!
Чем полезна манная каша?
Манная каша, сваренная на молоке или воде, является не только вкусным и простым в приготовлении блюдом, но и обладает рядом полезных свойств:
Легкоусвояемая. Манная каша богата углеводами, в основном крахмалом, который легко усваивается организмом. Это делает ее идеальным источником энергии для детей, пожилых людей и людей, восстанавливающихся после болезни.
Обволакивающая. Благодаря нежной консистенции, манная каша обволакивает стенки желудка и кишечника, оказывая щадящее действие. Она рекомендуется при язвах, гастритах и других заболеваниях ЖКТ.
Источник витаминов и минералов. Манная крупа содержит витамины группы B (B1,B2,B6), калий, фосфор, магний, железо. Эти микроэлементы важны для работы нервной системы, сердца, мышц, а также для укрепления иммунитета.
Низкокалорийная. В 100 граммах готовой каши на воде содержится всего около 70 ккал. Это делает ее диетическим продуктом, который можно употреблять людям, следящим за своим весом.
Источник энергии. Манная каша на молоке – это сытный и питательный завтрак, который зарядит вас энергией надолго.
Также Clutch писал, что медики рассказали о самых полезных кашах.
Напомним, что нутрициолог рассказала о самой полезной каше для женщин.
