Згідно з традицією, Микола Чудотворець приносить подарунки слухняним дітям, віддаючи перевагу іграшкам, книгам, цукеркам, тістечкам і фруктам. Цього дня популярні "Миколайчики" — ароматне та смачне печиво, яке часто готують батьки, пише "NV".
Класичне печиво "Миколайчики"
Інгредієнти:
600 г борошна,
1 ч.л. соди,
150 г замороженої вершкового масла,
200 г цукру,
2 яйця,
2 яєчні жовтки,
150 г рідкого меду.
У просіяне борошно додайте соду. Натріть холодну олію на тертці. Змішайте олію з цукром, яйцями, жовтками та медом. Замісіть тісто та залиште його в холодильнику на ніч. Розкотить тісто завтовшки 0,5 см, виріжте фігури, викладіть на лист і запікайте при 200 градусах до рум'яного стану. Розмалюйте готове печиво білим та чорним шоколадом.
Миколайчики для дітей
Інгредієнти:
2 склянки борошна,
1 ст.л. рідкого меду,
1 яйце,
1 склянка цукру,
50 г вершкового масла,
2 ст. сметани,
1 ст.л. олії,
1 ч.л. соди,
3 білки,
2 склянки цукрової пудри.
Спосіб приготування: Змішайте борошно, яйце, цукор, сметану та вершкове масло. Додати соду, погашену оцтом, замісити тісто і залишити в холодильнику на годину. Розкотіть тісто, виріжте печиво та запікайте. Приготуйте різнокольорову глазур із білків та цукрової пудри для прикраси.
Миколайчики із шоколаду
Інгредієнти:
150 г маргарину,
600 г борошна,
1 ч.л. соди,
200 г цукру,
2 яйця,
1 яєчний жовток,
150 г рідкого меду,
3 ст.л. какао-порошку,
олія.
Спосіб приготування: Змішайте борошно з розм'якшеним маргарином, додайте цукор, яйця, соду, мед та какао. Замісіть тісто, поставте в холодильник на 3:00. Розкотить тісто, виріжте формами, запікайте. Прикрасьте печиво глазур'ю або розтопленим шоколадом.
Раніше Clutch давав рецепт, за допомогою якого всього з 5 апельсинів можна приготувати цілу гору смачних мармеладок для дітей
Також ми розповідали, як приготувати банан у тесті з Тік-току, рецепт якого підкорив не одну сім'ю
