Поєднання скумбрії та картоплі надає чудовий варіант страви для різноманітності новорічного столу. Ось рецепт від фудблогера Марини Новікової, який обіцяє вразити гостей та додати яскравого акценту до новорічного застілля. Про це пише "Обозреватель".
Інгредієнти:
- 2 свіжозаморожені скумбрії
- 5-6 картопель
- 2 цибулини
- 2 морквини
- 400 г сиру чи сметани
- 3 ст. л. соєвого соусу
- 3 ст. л. лимонного соку
- 2 ст. л. оливкового масла
- 0,5 год. л. Коріандр
- Сіль перець
Приготування:
1. Підготуйте скумбрію, видаляючи хвіст і голову, а потім зробіть надріз по хребту, щоб видалити його. Промийте та підсушіть рибу.
2. Приготуйте маринад, змішавши соєвий соус, лимонний сік, оливкову олію, коріандр, сіль та перець. Натріть скумбрію цим маринадом.
3. Наріжте цибулю і натріть моркву, обсмажте їх до готовності.
4. Додайте до обсмажених овочів плавлений сир та спеції за смаком.
5. Наріжте картоплю кухлями і викладіть її на лист у два шари, посоливши.
6. Поступово розподіліть овочі за картоплею.
7. Викладіть підготовлену скумбрію, перевернувши надрізи вгору.
8. Запікайте при 180 градусах протягом 40 хвилин.
Таким чином, ви створите чудову страву, яка не тільки візуально красива, але й задовольнить смакові уподобання гостей на новорічному столі. Поєднання картоплі, ароматної скумбрії та приправ створює справжній кулінарний шедевр, який порадує гостей своїм неповторним смаком та естетичним виглядом.
Цей рецепт є чудовим рішенням для тих, хто бажає додати різноманітності до новорічного столу, здивувавши близьких та друзів. Маринад, в якому ми обмочуємо скумбрію, надає їй насичений смак, а запечені овочі та сир створюють ніжну текстуру, наголошуючи на вишуканому ароматі риби.
Приємного апетиту та веселого вам новорічного застілля!
Нагадаємо, що дієтолог розповіла, чим можна замінити майонез.
Також із картоплі можна приготувати коржики, від яких усі будуть у захваті.
