Скумбрия, богатая Омега-3, является отличным дополнением к рациону. Рекомендуется употреблять ее хотя бы раз в неделю. Об этом сообщает Telegram-канал "Консервация. Кулинария".
Предлагаем вам приготовить эту рыбу, запеченную в соусе с горчицей.
Ингредиенты:
- 2 скумбрии;
- 1 луковица;
- 2 ст. ложки майонеза;
- 3 ст. ложки соевого соуса;
- 2 ст. ложки горчицы;
- Зелень (по вкусу).
Приготовление:
Очистите и вымойте скумбрию, разделите на порции. Нарежьте лук полукольцами. Для соуса смешайте горчицу, майонез и соевый соус, добавьте лук.
Помешайте соус с кусочками скумбрии и оставьте на 30 минут для маринования. Выложите рыбу в форму, запекайте при 170 градусах около 20-30 минут, пока не подрумянится.
Перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Чем полезна рыба?
Рыба является ценным источником белка, а также многих витаминов и минералов. Вот несколько причин, почему рыба полезна:
Богатство Омега-3. Рыба, особенно жирные виды, такие как лосось, сельдь и макрель, является отличным источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Эти жирные кислоты важны для здоровья мозга, сердца и суставов.
Высокое содержание белка. Рыба содержит высококачественный белок, необходимый для роста и восстановления тканей в организме.
Витамины и минералы. Рыба богата витаминами, особенно витаминами группы В (включая витамин В12) и минералами, такими как йод, селен и магний.
Поддержка здоровья сердца. Регулярное употребление рыбы связано со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, так как Омега-3 помогает снижать уровень холестерина в крови и предотвращает образование тромбов.
Антиоксидантные свойства. Некоторые виды рыбы содержат антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и могут снижать риск развития некоторых хронических заболеваний.
Поддержка зрения. Рыбий жир содержит витамин D и омега-3, которые благоприятно влияют на зрение и могут снижать риск развития возрастной дегенерации сетчатки.
Улучшение памяти и концентрации. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, могут способствовать улучшению функций мозга, включая память и концентрацию.
Тем не менее при употреблении рыбы стоит учитывать потенциальное содержание тяжелых металлов и других загрязнителей. Выбирайте свежую рыбу из надежных источников и разнообразьте свой рацион для получения максимальной пользы.
Ранее Clutch также делился рецептом салата с селедкой за 10 минут, который точно станет любимым на столе.
Также мы писали о продуктах, которые нужно есть хотя бы раз в неделю
