Завтрак – это ключевая трапеза дня, обеспечивающая заряд бодрости, энергии и сытости на весь день. Пропускать утренний прием пищи не рекомендуется, особенно тем, кто стремится похудеть, пишет Fit for fun.
Завтрак имеет большое значение
Среди популярных вариантов завтрака – бутерброды и кофе, яичница или омлет с беконом, смузи, овсянка, или сухие завтраки с молоком или йогуртом. Некоторые, однако, вовсе отказываются от завтрака.
Диетолог Томас Майкл Платцер утверждает, что нет идеального диетического завтрака, но подчеркивает важность утреннего приема пищи.
Продукты, богатые клетчаткой
Продукты с высоким содержанием клетчатки способствуют чувству сытости, уменьшают тягу к еде и стимулируют пищеварение. К таким продуктам относятся овсянка, цельнозерновой хлеб, ягоды, бобовые, морковь и чечевица.
Эти продукты можно смело включать в утренний рацион, так как они обладают низкой энергетической плотностью: мало калорий и много объема.
Источники белка
Платцер рекомендует богатый белком завтрак для тех, кто хочет похудеть. Яйца, орехи, творог или йогурт способствуют наращиванию мышечной массы и ускоряют жировой обмен.
Если вы предпочитаете сытный завтрак, выбирайте яичницу с грибами или постную ветчину. Любители сладкого могут приготовить творожное блюдо с ягодами, орехами, жареными овсяными хлопьями и небольшим количеством меда.
Здоровые источники жира
Для похудения важно включать в завтрак и жиры, но выбирать нужно правильные. Насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в сливках, сливочном масле и маргарине, считаются вредными и их следует употреблять умеренно.
Лучше употреблять продукты с ненасыщенными жирными кислотами, такие как орехи, семена, авокадо. Они также помогают усваивать жирорастворимые витамины А, D, E и К.
По словам Платцера, завтрак с полезными жирами быстро насыщает, поэтому в течение дня вы будете потреблять меньше калорий.
А можно ли пропускать завтрак?
Платцер подчеркивает важность завтрака для поддержания формы. Пропуск утреннего приема пищи не является критичным, но это может привести к вечерним приступам голода.
Ранее мы писали о том, как быстро похудеть - 5 советов диетолога.
Также мы сообщали, что диетолог объяснила, почему нельзя часто взвешиваться.
