Приближаются новогодние праздники, а значит, наступает время радости и вкусностей. Многие из нас в это время «настраиваются» на то, чтобы есть меньше сладкого. Но медики уверяют, что если сделать выбор в пользу мармелада, то можно не только сладкого наесться, но и поддержать здоровье, пишет ТСН.
Все объясняется тем, что мармелад – это не просто лакомство, но и полезное дополнение к вашему рациону. Изготовленный из фруктовых соков, этот десерт имеет богатый состав, приносящий невероятную пользу.
Фруктовые соки, такие как яблоки, абрикосы, айва и черная смородина используются для создания ароматной и липкой массы мармелада. В процессе его изготовления добавляют различные вещества, такие как желатин, пектин и агар-агар.
Входящий в состав мармелада пектин способствует снижению уровня вредного холестерина, поддерживает обмены углеводов и липидов, а также оказывает целебное влияние на желудочно-кишечный тракт и быстрое заживление кожи.
Агар-агар, другая составляющая мармелада, выводит токсины и шлаки, улучшает перистальтику желудка и защищает печень. Высокое содержание йода в агар-агаре полезно для людей с проблемами щитовидной железы.
Мармелад также полезен для суставов, поскольку укрепляет хрящевую ткань.
Важно знать
Мармелад, производимый на промышленных предприятиях, часто содержит искусственные красители, ароматизаторы и химические добавки. Эти вещества могут вызвать аллергическую реакцию и нанести вред здоровью.
Вот несколько советов, как выбрать правильный мармелад:
- Без искусственных примесей: Выбирайте мармелад без искусственных красителей и ароматизаторов. Если возможно, выберите натуральные варианты без химических добавок.
- С низким содержанием сахара: Важно обращать внимание на содержание сахара. Если вы оберегаете свое здоровье, выбирайте мармелад с пониженным содержанием сахара.
- Смотрите наличие агар-агара: Если мармелад изготовлен на основе агар-агара, учитывайте, что это может привести к избытку йода в организме. Это особенно важно для людей с проблемами щитовидной железы.
Диабетики выбирают без сахара: Диабетики должны избегать мармелада с высоким содержанием сахара. На рынке представлены специальные варианты без сахара, подходящие для этой группы людей.
Ранее Clutch называл блюда, которые должны быть на столе на Рождество 25 декабря.
Также мы давали советы экспертов, как уменьшить вздутие живота после застолья.
